Im Restaurant oder auf anderen Veranstaltungen steht man gerne etwas länger zusammen und bei schönem Wetter vor allem draußen. Doch wenn es im Sommer abends kühler wird, sorgt eine propanbetriebene Gartensonne für wohlige Wärme. Verschiedene Modelle passen zu jeder Umgebung. Der Einsatz in der Gastronomie ist äußerst einfach. Eine Abnahme durch einen Sachkundigen sowie diverse Sicherheitseinrichtungen sorgen für einen reibungslosen Betrieb. Propanflaschen der Größe 11 kg sind leicht zu handhaben und schnell gewechselt.
Zum Kochen, Grillen oder auch Backen wird in der mobilen Gastronomie mit Propan gearbeitet. Moderne Foodtrucks sind selten länger als einen Tag am selben Standort, sodass sie eine flexible Gasversorgung benötigen. Mit 11 kg und 33 kg Propanflaschen haben sie eine Energiequelle, die schnell die erforderte Hitze erzeugt und mobil ist.
Dabei wird Propan mehr und mehr als günstiger Ersatz für z.B. Erdgas in festen Räumlichkeiten eingesetzt. Viele Pizzerien setzen für ihre Öfen 33 kg Propanflaschen ein.